Macarrão gratinado

🥕 Ingredientes

• 600 ml de leite
• 2 colheres de farinha
• 2 colheres de manteiga
• Noz moscada ralada
• 600 g de macarrão
• 50 g de manteiga
• Parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.

2. 2

   Quando derreter completamente, coloque o leite, a farina, um poco de noz moscada ralada e o sal, mexendo sempre para não grudar, em fogo médio.

3. 3

   Quando o molho ficar consistente, apague o fogo.

4. 4

   Cozinhe o macarrão em água fervendo ligeiramente salgada.

5. 5

   Escorra e coloque em uma forma untada com manteiga ou margarina.

6. 6

   Tempere o macarrão com a manteiga e o parmesão.

7. 7

   Misture e cubra com a besciamella.

8. 8

   Leve ao forno para gratinar por cerca 30 minutos, até que forme uma casca dourada e crocante.

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