Macarrão diferente feito de abobrinha italiana

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas italianas médias
• 1 lata de molho de tomate
• 4 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas roxas picadinhas
• 1/2 pimentão verde picadinho
• Salsa, cebolinha, sal e orégano a gosto
• 1 caixa de creme de leite sem soro
• 1 xícara de água
• Presunto e mussarela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, doure a cebola no azeite, e quando estiver transparente, adicione o alho amassado.

2. 2

   Acrescente o pimentão e refogue por mais um minuto, e adicione o molho de tomate de sua preferência (a bolonhesa, etc).

3. 3

   Adicione a água e o sal, e leve ao fogo baixinho.

4. 4

   Em seguida, lave as abobrinhas e use um ralador para fazer fios longos (use o fio grosso).

5. 5

   Após isso, passe a abobrinha pela água fervente durante 2 minutos e escorra, e em seguida, interrompa o cozimento com água e gelo, escorrendo novamente e reservando.

6. 6

   Volte ao molho e adicione o creme de leite, o presunto e o cheiro verde e misture delicadamente.

7. 7

   Em seguida, acrescente então a abobrinha e a mussarela, misture e polvilhe orégano.

8. 8

   Sirva bem quente.

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