Macarrão de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 kg de carne moida (patinho)
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 lata de molho pronto (pomarola)
• 1 lata de creme de leite
• 1 litro de água fervente
• 2 cubos de caldo de carne
• Sal a gosto
• 300 g de queijo mussarela ralado para guarnição
• Orégano a gosto
• 3 colheres de cheiro verde picadinho
• 200 g de champignon (opcional)
• 500 g de macarrão parafuso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão aqueça o azeite, frite a cebola, o alho, acrescente a carne moída e refogue.

2. 2

   Assim que estiver bem refogada coloque os demais ingredientes, menos o macarrão.

3. 3

   Quando abrir fervura coloque o macarrão e mexa delicadamente envolvendo por completo.

4. 4

   Tampe a panela e quando comessar a pressão abaixe a temperatura do fogo no mínimo e conte 5 minutos e desligue o fogo.

5. 5

   Aguarde mais 2 minutos e tire a pressão da panela por completo.

6. 6

   Destampe a panela, mexa delicadamente e passe para um refratário, salpique toda a mussarela por cima e finalize com o orégano.

7. 7

   Sirva em seguida.

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