Macarrão de legumes ao molho de queijo diferente

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão parafuso colorido (pode ser usado outro)
• Orégano (a gosto)
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 colher de azeite
• 1 cenoura cozida cordata em em cubos
• 1 lata de milho (opcional, á gosto)
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 cebola picada
• sal a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de leite
• Pimenta calabresa ralada (a gosto)
• Pode acrescentar um queijo de sua preferência ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão na água com sal.

2. 2

   Escorra e reserve.

3. 3

   Enquanto isso cozinhe a cenoura em uma panela separada.

4. 4

   Em uma panela doure a cebola, em seguida acrecente os pimentões picados em cubos.

5. 5

   Em seguida, acrecente o caldo de legumes e a cenoura e o milho.

6. 6

   Acrescente o macarrão e misture bem.

7. 7

   Retire do fogo.

8. 8

   Em uma panela acrecente a caixa de creme de leite, e o queijo parmesão.

9. 9

   Quando começar a ferver e engrossar, retire do fogo e acrecente o leite.

10. 10

    Volte ao fogo, sempre mexendo.

11. 11

    Tempere com a pimenta e o sal a gosto.

12. 12

    Retire e sirva ainda quente sobre o macarrão.

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