Macarrão de arroz com cogumelos

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão de arroz japonês (500 g)
• 250 g de cogumelos (de qualquer tipo)
• 100 g de amendoim torrado
• 3 dentes de alho
• 200 ml de molho shoyu
• 2 colheres de manteiga
• sal e pimenta a gosto
• cebolinha e gergelim para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, ferva a água e cozinhe o macarrão (entre 5 e 8 minutos).

2. 2

   Reserve um pouco da água do cozimento.

3. 3

   Corte os cogumelos em lâminas e pique o alho em pedaços pequenos.

4. 4

   Em uma frigideira ou wok, aqueça a manteiga e doure o alho.

5. 5

   Acrescente os cogumelos e refogue por aproximadamente 4 minutos.

6. 6

   Os cogumelos irão soltar água, que é necessária para o cozimento.

7. 7

   Quando os cogumelos estiverem cozidos, acrescente o molho shoyu e o amendoim.

8. 8

   Para suavizar o sal do molho shoyu, acrescente um pouco da água do cozimento.

9. 9

   Acrescente sal e pimenta a gosto.

10. 10

    Misture o macarrão ao molho.

11. 11

    Decore com cebolinha e sementes de gergelim.

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