🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 pacote de macarrão (500 g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite integral
- 200 g de mussarela ralada ou picada
- 200 g de cheddar
- 100 g de parmesão ralado
- pimenta
- noz-moscada a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Cozinhe o macarrão em 5 litros de água.
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Em uma panela leve a manteiga, após derretida acrescente a farinha de trigo.
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Acrescente o leite morno e mexa bem para não empelotar.
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Caso empelote, é só passar em uma peneira.
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Mexa sempre até ferver.
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Quando engrossar acrescente os queijos.
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Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
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Misture o molho no macarrão e está pronto para servir.
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