Macarrão com shimeji do bi

🥕 Ingredientes

• 1 porção de 500 g de shimeji fresco
• 3 colheres de manteiga ou margarina
• 1 copo americano de soyo
• 1 pacote de macarrão de sua preferência (espaguete, penne, parafuso)
• Parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o shimeji, separando-os em pequenos cachinhos.

2. 2

   Em uma panela grande, coloque a manteiga, deixando derreter em fogo brando para não queimar.

3. 3

   Acrescente o soyo e misture o shimeji.

4. 4

   Cozinhe por cerca de 5 minutos, observando a consistência do shimeji.

5. 5

   Ele tem que ficar bem macio.

6. 6

   Em outra panela cozinheo o macarrão "al dente".

7. 7

   Escorra o macarrão e junte ao molho de shimeji.

8. 8

   Misture bem e abafe por alguns minutos.

9. 9

   Sirva a seguir, espalhando muito parmesão por cima.

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