Macarrão com Shimeji

🥕 Ingredientes

• 350 g de macarrão (o de sua preferência)
• 200 g de cogumelo shimeji
• 200 g de cogumelo champignon
• 4 colheres (sopa) margarina ou manteiga
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 e 1/2 xícaras (chá) leite
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) molho de soja
• alho, sal, pimenta e cebolinha a gosto
• queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão. Ao mesmo tempo, numa frigideira, coloque o tempero junto com duas colheres de margarina.

2. 2

   Depois que ela derreter, despeje o shimeji e o champignon.

3. 3

   Refogue até toda a água evaporar e acrescente o molho de soja.

4. 4

   Desligue o fogo e coloque a salsinha.

5. 5

   Em outra panela, derreta o resto da margarina.

6. 6

   Acrescente o creme de leite e parte do leite. Separe um pouco para dissolver a farinha e acrescentá-la ao creme.

7. 7

   Mexa até engrossar.

8. 8

   Agora é só misturar o shimeji e deixar ferver.

9. 9

   Para decorar, use queijo parmesão, cebolinha e um pouco mais de cogumelo.

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