Macarrão com sardinha ao molho de queijo

🥕 Ingredientes

• 700 g de macarrão (espaguete ou parafuso)
• 2 sardinhas em lata com extrato
• 1 pacote de queijo ralado
• 2 colheres de farinha de trigo
• 2 colheres de manteiga
• 3 xícaras de leite
• 3 colheres de óleo
• 6 colheres de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 cebola ralada
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o macarrão para cozinhar em uma panela de pressão com água e 2 colheres de óleo.

2. 2

   Doure a metade da cebola ralada no restante do óleo, refogue a sardinha e reserve.

3. 3

   Quando começar a pressão desligue a panela.

4. 4

   Refogue o macarrão no azeite e alho.

5. 5

   Coloque em uma travessa.

6. 6

   Despeje o refogado de sardinha e reserve.

7. 7

   Derreta a manteiga em fogo médio.

8. 8

   Junte a farinha de trigo.

9. 9

   Acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo para não empolar.

10. 10

    Junte o queijo ralado e a pimenta.

11. 11

    Cozinhe por 1 minuto sempre mexendo.

12. 12

    Despeje sobre a massa e sirva quente.

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