Macarrão com ricota

🥕 Ingredientes

• 500g de espaguete
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimenta dedo-de-moça sem semente picada
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 150g de ricota defumada
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela grande, cozinhe o espaguete em bastante água fervente com sal.

2. 2

   Quando o espaguete estiver quase cozido, frite o alho e a pimenta dedo-de-moça numa frigideira com o azeite de oliva, em fogo médio, até dourar levemente o alho.

3. 3

   Escorra o espaguete quando estiver al dente, transfira para a frigideira com o azeite e deixe tomar gosto, em fogo alto, misturando bem.

4. 4

   Retire do fogo, acrescente a ricota ralada e sirva a seguir.

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