Macarrão com queijo e linguiça

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão tipo talharim ou parafuso
• 2 linguiças defumadas tipo fininha
• 1 copo de requeijão
• 1 copo de leite
• 1 colher sobremesa de maisena
• 1 pacote de queijo parmesão ralado 50g

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as linguiças em rodelinhas, frite-as em um pouco de óleo e reserve.

2. 2

   Leve o macarrão ao fogo, em 4 litros de água fervente, com 1 fio de azeite e sal a gosto, até ficar al dente.

3. 3

   Enquanto o macarrão cozinha prepare o molho.

4. 4

   Dissolva a maisena no leite frio e leve ao fogo até engrossar um pouco, mexendo sempre, retire do fogo e acrescente o requeijão, misture bem.

5. 5

   Leve novamente ao fogo, mexendo sempre, até ferver e continue mexendo por uns 2 minutos.

6. 6

   Retire do fogo e junte 1/2 pacote de queijo ralado.

7. 7

   Em um refratário médio coloque o macarrão já cozido, o molho de queijo e misture bem, acrescente as linguiças já fritas e polvilhe o restante do queijo ralado.

8. 8

   Leve ao forno a 200ºC por 7 minutos e sirva.

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