Macarrão com molho de melância

🥕 Ingredientes

• 3 kg de melancia
• 2 dentes de alho picado
• 1 cebola média ralada
• 3 colheres sopa de azeite
• Sal a gosto
• 500 g de macarrão cozido
• 50 g de ricota defumada ralada para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire as sementes da melância e corte em cubos.

2. 2

   Refogue a fruta, o alho, e a cebola no azeite, como fosse molho de tomate.

3. 3

   Deixe cozinhar até adquirir uma cor alaranjada e acrescente sal.

4. 4

   Coloque o molho em cima do macarrão, polvilhe com a ricota defumada como se fosse parmesão e leve ao forno para gratinar.

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