Macarrão com molho de estrogonofe de camarão

🥕 Ingredientes

• 250 g de espaguete cozido al dente
• 1 sachê de molho de tomate
• 3 colheres de catchup
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• coentro e hortelã miúdo
• orégano
• 1 lata de ervilha ou milho
• 50 g de camarão seco médio (aquele que é vermelho)
• 100 g de proteína de soja já preparada
• 1 cubo de caldo de camarão, pode ser outro de sua preferência
• 1 caixinha de creme de leite
• catchup e maionese para servir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o molho de tomate, o alho, a cebola, o coentro, a hortelã, o orégano e o sal.

2. 2

   Cozinhe o camarão nessa mistura com o caldo até levantar o cheiro.

3. 3

   Acrescente a proteína de soja.

4. 4

   Deixe cozinhar até secar um pouco.

5. 5

   Acrescente a ervilha ou milho e deixe mais um pouco.

6. 6

   Quando o estiver quase seco acrescente o creme de leite.

7. 7

   Deixe cozinhar por uns 5 minutos, tomando cuidado para não queimar.

8. 8

   Numa travessa despeje o macarrão, cubra com o estrogonofe e polvilhe com orégano.

9. 9

   Leve ao forno normal ou ao micro-ondas só pra gratinar um pouquinho.

10. 10

    No micro-ondas eu deixo por 5 minutos.

11. 11

    Sirva com catchup e maionese.

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