Macarrão com brócolis no forno da Lidi

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão (parafuso, penne ou farfalle)
• azeite
• 1 brócolis ninja grande
• 1 xícara de bacon em cubos pequenos
• 200 g de mussarela fatiada ou ralada
• molho branco
• 4 colheres de margarina
• 8 colheres de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 1 lata de creme de leite
• noz moscada moída na hora ou orégano
• 2 colheres de queijo parmesão ralado (você pode acrescentar mais queijos se quiser, requeijão cremoso, mussarela)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o macarrão na água fervendo com um fio de azeite e uma pitada de sal.

2. 2

   Depois de cozido escorra e reserve.

3. 3

   Faça o brócolis no vapor para manter os nutrientes e reserve.

4. 4

   Frite os cubos de bacon, não é necessário colocar óleo, pois o bacon vai soltar muita gordura e reserve.

5. 5

   Em uma panela, fogo baixo, derreta a manteiga e acrescente a farinha.

6. 6

   Mexa bem, não se assuste vai virar uma pasta amarelinha.

7. 7

   Acrescente aos poucos o leite e mexa com um fuê (batedor de claras).

8. 8

   Coloque a noz moscada, o queijo e o sal.

9. 9

   Não se esqueça de manter o fogo sempre baixo.

10. 10

    Desligue e coloque o creme de leite, mexa bem.

11. 11

    Em um refratário coloque o macarrão, o bacon, o brócolis e misture.

12. 12

    Acrescente o molho branco e cubra com a mussarela.

13. 13

    Leve ao forno por uns 10 minutos em fogo médio.

14. 14

    Você pode também finalizar com um maçarico para gratinar o queijo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)