Macarrão com beterraba do Marcelo

🥕 Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1 copo de água
• Sal a gosto
• 1 beterraba
• 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar no liquidificador a água, o sal e a beterraba cozida, bater bastante (até ficar líquido)

2. 2

   Colocar em uma tigela os ovos, suco de beterraba batido e a farinha de trigo

3. 3

   Adicionar aos poucos a farinha de trigo, até desgrudar das mãos, sovar bastante 4(se não tiver maquina de macarrão)

4. 4

   Estique em uma mesa a massa até ficar 5 mm de espessura, enrole como um rocambole e corte em tirinhas

5. 5

   Jogue farinha por cima e depois coloque na mesa a massa crua

6. 6

   Coloque em uma panela grande água e sal para ferver e adicione aos poucos o macarrão pronto

7. 7

   Depois de 2 minutos tire da panela com uma escumadeira e coloque em uma travessa com água para não grudar o macarrão

8. 8

   Colocar o molho da sua preferência 10fazer o seu molho de tomate que desejar é só colocar por cima e comer.

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