Chester com gravatinha e alho porró

🥕 Ingredientes

• 1 Ave Chester® Perdigão
• 2 colheres (sopa) de Manteiga Batavo
• 2 colheres (chá) de tomilho
• 1 xícara (chá) de suco de morango
• 500g de Macarrão Gravatinha
• 5 colheres (sopa) de Manteiga Batavo
• ½ copo de Requeijão Tradicional Batavo
• 1 caixinha de Creme de Leite Batavo
• 4 xícaras (chá) de Leite Integral Batavo
• 2 xícaras (chá) de Ervilha Naturis Batavo
• 1 cebola média picada
• 2 talos de alho porró
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de noz-moscada
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo Parmesão Batavo, ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descongele a Ave Chester® conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos. Coloque-a em uma assadeira, besunte-a com a Manteiga e regue-a com a mistura de suco de morango e tomilho. Cubra a Ave Chester® com papel alumínio e leve-a ao forno médio (220ºC), pré-aquecido, por cerca de 2 horas, regando-a de vez em quando. Retire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos, aproximadamente, para dourar.

2. 2

   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

3. 3

   Em uma panela coloque a Manteiga com a cebola, o alho porró cortados em rodelas (somente a parte branca e reserve os talos verdes para decoração) e deixe dourar em fogo baixo, acrescente a farinha de trigo, junte o Leite quente aos poucos e mexa até engrossar. Acrescente o Requeijão, a Ervilha e deixe cozinhar em fogo médio por mais 2 minutos. Por último acrescente os temperos e o Creme de Leite. Salpique o Queijo Parmesão e sirva a seguir acompanhando o Chester® com Molho Mostarda, Mel e Damasco Perdigão

4. 4

   Passe os talos verdes do alho porró reservados por água fervente, faça nozinhos e decore a travessa de gravatinhas.

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