Macarrão com atum, rúcula e pimenta

🥕 Ingredientes

• 1 lata de atum sólido em óleo Gomes da Costa
• ½ pacote macarrão fusili
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 pimenta dedo-de-moça picada sem as sementes
• ½ maço de rúcula
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Antes de escorrer, reserve 1 xícara (chá) da água do cozimento.

2. 2

   Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione o azeite e doure o alho, acrescente a pimenta picada e refogue.

3. 3

   Acrescente metade do atum sólido em óleo na frigideira, ajuste o sal. Junte o macarrão escorrido, salteie em fogo alto para incorporar todo o sabor do molho e adicione 3 colheres (sopa) da água do cozimento.

4. 4

   Acrescente a rúcula, mexa bem e desligue.

5. 5

   Sirva as porções individuais com o restante do atum e finalize com a pimenta-do-reino.

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