Macarrão caseiro da vó Julia

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 7 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) extrato de tomate
• Alho e sal a gosto
• 1 pitada de orégano desidratado
• Cheiro verde a gosto
• 300 g de farinha de fubá
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ovos com a farinha de trigo e sove bem.

2. 2

   Abra bem a massa, espalhe o fubá para não grudar.

3. 3

   Enrole bem de leve como se fosse uma rosca grande.

4. 4

   Depois pegue uma faca bem amolada e corte as rodelinhas na espessura que desejar.

5. 5

   Desenrole as rodela e estique os fios de massa.

6. 6

   Cozinhe essa massa em agua fervente até que esteje no ponto.

7. 7

   Em uma panela frite o alho e misture o extrato de tomate, refogue todos os ingredientes formando um molho.

8. 8

   Despeje sobre o macarrão e polvilhe o queijo ralado.

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