🥕 Ingredientes
Porções:
2
- 250 g de farinha
- 3 ovos
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de óleo
- 100 g de gengibre fatiado bem fino
- 1 xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Em uma vasilha coloque a farinha, abra buraco no meio coloque os ovos o sal, o óleo 2misture com uma colher até sentir que é preciso por a mão na massa.
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Amasse até obter uma massa lisa.
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Deixe descansar por 30 minutos, abra com rolo ou máquina bem fina, corte em tiras (tipo talharim) um pouco mais larga.
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Deixe secar por uma hora.
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Cozinhe por 8 minutos.
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Em uma frigideira grande e quente, coloque o gengibre e mexa até dar uma secada, acrescente sal e mexa.
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Em outra frigideira coloque azeite e esquente bem, misture ao gengibre, deixe dourar.
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Acrescente o macarrão devidamente escorrido.
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Mexa bem acrescente a salsa e sirva.
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