Macarrão ao molho de calabresa e requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de penne (ou a massa de sua preferência)
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 calabresa cortada em pequenos cubos (ou em fatias finas, como preferir)
• 2 pacotes de molho de tomate pronto
• 1 copo de requeijão
• 2 a 3 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal e manjericão a gosto
• Queijo parmesão para gratinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver a água, acrescentar o óleo, o sal e a massa.

2. 2

   Deixar o macarrão cozinhar até ficar al dente.

3. 3

   Escorrer a água e reservar.

4. 4

   Refogar o alho no azeite e, em seguida, acrescentar a calabresa. Deixar fritar por aproximadamente 5 minutos e acrescentar os 2 pacotes de molho de tomate. Espere ferver. Acrescente o sal e o manjericão à gosto. Por último, adicione o copo de requeijão e mexa bem até que a mistura fique homogênea. Deixe cozinhar por mais 1 ou dois minutos e o molho está pronto.

5. 5

   Em uma travessa de vidro, unte com um pouco do molho e depois despeje a massa. Cubra o macarrão com o restante do molho, acrescente o parmesão em cima e coloque no forno para gratinar por 20 minutos, mais ou menos.

❓ Perguntas frequentes

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