Macarrão ao molho branco especial

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola média picadinha
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de noz-moscada (pode ser substituído por pimenta-do-reino)
• água para o cozimento do macarrão
• 1 pacote de macarrão penne ou ninho
• 200 g de presunto
• 200 g de queijo mussarela
• queijo ralado a gosto
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a água com óleo e sal, para o cozimento do macarrão.

2. 2

   Depois do cozimento reserve.

3. 3

   Derreta a margarina e refogue a cebola até ficar transparente.

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo,mexa até que vire uma massinha.

5. 5

   Deixe cozinhar por 2 minutos.

6. 6

   Adicione o leite, o sal e a noz-moscada.

7. 7

   Mexa sem parar em fogo baixo até o molho engrossar.

8. 8

   Acrescente o creme de leite, e com o fogo ligado, o presunto e o queijo cortados em cubinho.

9. 9

   Assim que o queijo derreter, já pode desligar o fogo.

10. 10

    Sirva logo em seguida com o macarrão e o queijo ralado.

❓ Perguntas frequentes

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