Macarrão ao molho branco de atum

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão
• 1 lata de atum
• 1 caixa de creme de leite
• 1 garrafinha de leite de coco pequena
• 4 a 5 dentes de alho espremido
• 1 cebola média bem picada
• 1 colher de margarina ou azeite de dendê
• Maizena para engrossar
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão com um fio de óleo ou azeite e sal a gosto até ficar al dente.

2. 2

   Escorra e coloque o macarrão dentro de uma panela cheia de água fria.

3. 3

   Repita a operação com o intuito de parar o cozimento do macarrão.

4. 4

   Em uma panela aqueça a margarina (ou o azeite de dendê).

5. 5

   Refogue o alho até ficarem levemente dourados.

6. 6

   Junte a cebola e deixe refogar um pouco.

7. 7

   Coloque algumas pitadas generosas de maizena para engrossar, sem parar de mexer, para não empelotar.

8. 8

   Adicione a lata de atum com toda a água do mesmo.

9. 9

   Mexa bem para misturar bem os ingredientes.

10. 10

    Com o fogo baixo, junte a caixa de creme de leite, sem para de mexer.

11. 11

    Espere engrossar um pouco, desligue o fogo.

12. 12

    Acrescente o leite de coco e misture por último.

13. 13

    Junte o macarrão em um refratário e despeje o molho por cima do macarrão.

14. 14

    Se preferir, polvilhe parmesão ralado por cima e leve ao forno para gratinar.

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