Macarrão ao molho branco com camarão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão
• Água para cozinhar o macarrão
• Sal para cozinhar o macarrão
• Um fio de óleo pra cozinhar o macarrão
• 500 g de camarão (qualquer tipo, de preferência médio)
• 1 cubo de caldo de camarão
• 5 colheres de azeite
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 dentes de alho
• 1 copo americano de leite
• 1 pouco de cheiro verde (coentro e cebolinha)
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 fatias de queijo provolone picadas (mas pode usar queijo prato ou muçarela)
• Sal a gosto
• 1 pouquinho de salsa (pode ser dessas desidratadas que vem num pacotinho, é mais prática)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o macarrão e reserve.

2. 2

   Coloque o azeite numa panela e leve ao fogo, junte a cebola e o alho.

3. 3

   Deixe por um bom tempo (uns 5 minutos), depois junte o copo de leite, o cubo de caldo de camarão e o cheiro verde e deixe ferver.

4. 4

   Salgue a gosto.

5. 5

   Passe bem no liquidificador.

6. 6

   Coloque novamente na panela e leve ao fogo, junte o camarão, e deixe uns 4 minutos, até o camarão cozinhar.

7. 7

   Depois junte o queijo deixe que ele derreta e desligue o fogo, junte o creme de leite e misture.

8. 8

   Coloque o macarrão num refratário, coloque o molho por cima e jogue a salsinha.

9. 9

   Você também pode variar colocando leite de coco, extrato de tomate e rodelas de pimentões coloridos, também fica divino.

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