Macarrão ao brócolis

🥕 Ingredientes

• Macarrão fettuccine
• 1 brócolis médio
• 3 dentes de alho
• Azeite extra virgem que possa ser levado ao forno
• 1 limão
• Pimenta-do-reino para moer

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque água no fogo para o preparo do macarrão (preferencialmente fettuccine).

2. 2

   Em uma travessa, de preferência de vidro, coloque o azeite extra virgem de forma que deixe a travessa um untada

3. 3

   Corte o brócolis em tiras e coloque na travessa.

4. 4

   Corte os dentes de alho em tiras e coloque na travessa.

5. 5

   Pegue o limão e tire lascas de sua casca, deixando o mínimo possível da parte branca para não amargar.

6. 6

   Coloque um pouco de pimenta-do-reino.

7. 7

   E uma pitada bem humilde de sal, misture tudo de forma que o brócolis fique oleado.

8. 8

   Se precisar coloque um fio de azeite por cima e leve ao fogo

9. 9

   Adicione o sal 2colheres de a Agua e o macarrão, deixe cozinhar (é importante levar o macarrão ao fogo somente após a água estar fervendo, não coloque muito óleo ou azeite na água do cozimento.

10. 10

    A receita fica melhor com o macarrão ao ponto, mas faca da sua preferencia, assim que estiver ao ponto tire o brócolis do forno, escorra o macarrão e coloque ele na mesma travessa do brócolis assado.

11. 11

    E só comer, se quiser coloque açafrão por cima, ou queijo ralado, mas não e obrigatório

12. 12

    Acompanha bem uma limonada Suíça ou um vinho branco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)