Macarrão à moda Podalka

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara de chá de azeite extra virgem
• 400 g de queijo branco em cubinhos
• 5 tomates bem maduros
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de salsinha picada
• 1 pacote de macarrão espaguete n°8
• Orégano, pimenta-do-reino, ajinomoto e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o azeite extra virgem, cebola e deixe dourar.

2. 2

   Quando estiver quase dourada, acrescentar o alho picado e deixar dourar.

3. 3

   Acrescente os tomates, orégano, pimenta-do-reino, ajinomoto e sal a gosto, espere levantar fervura sempre mexendo com colher de pau.

4. 4

   Na sequência coloque no molho os cubinhos de queijo branco sem sal e aguarde levantar fervura, sempre mexendo para não grudar, para finalizar quebre 4 ovos e abaixe o fogo, porém sempre mexendo, até que as claras fiquem cozidas (brancas).

5. 5

   Reserve o molho.

6. 6

   Em uma panela coloque 3 litros de água e deixe ferver.

7. 7

   Coloque 1 fio de óleo, sal e após levantar fervura, coloque o espaguete.

8. 8

   Deixe ferver e quando estiver cozido al dente, acrescente o molho bem quente.

9. 9

   Coloque o macarrão em uma foma de vidro e decore com a salsinha.

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