Macarrão à la Luna

🥕 Ingredientes

• 300 g de carne moída
• 6 salsichas cortadas em rodelas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de manteiga
• 1 tomate picado sem pele
• 1/2 xícara de extrato de tomate
• 1 ovo cozido
• 1/2 pimentão picado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Queijo ralado
• 1/2 pacote de macarrão cabelo de anjo
• Manjericão, corante, sal, cominho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão al dente, passe na manteiga e reserve.

2. 2

   Em uma panela refogue a manteiga junto com a cebola, alho, tomate, pimentão.

3. 3

   Refogue a carne moída e cozinhe acrescentando o extrato e os temperos a gosto.

4. 4

   Deixe a carne com caldo, sem secar.

5. 5

   Quando estiver quase cozida acrescente as salsichas e deixe ferver mais um pouco. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite.

6. 6

   Em um refratário médio arrume o macarrão e despeje por cima o molho, cubra com ovos em rodelas e queijo ralado.

7. 7

   Leve ao forno até o molho ferver e o queijo derreter.

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