Macarrão à la Bia

🥕 Ingredientes

• 240 g de salsicha calabresa fininha (pode ser bacon também)
• 100 g de queijo ralado
• 1 cebola grande picadinha
• Coentro picadinho a gosto (ou outra erva da sua preferencia, eu morro de amores por coentro)
• 50 ml de vinho branco (já testei com vinho branco e tinto, cachaça e vodca, todas ficaram ótimas)
• 50 g de queijo gorgonzola
• 200 ml de creme de leite
• 250 g de pasta (penne fica perfeito)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o macarrão.

2. 2

   Fritar a cebola com a salsicha até ficar bem dourado.

3. 3

   Acrescentar o creme de leite, a gorgonzola, o queijo ralado, o coentro e o vinho branco para realçar o sabor.

4. 4

   Acrescentar sal e pimenta a gosto. (se ficar muito consistente pode acrescentar leite e para o inverso acrescentar um pouco de farinha dissolvida no leite).

5. 5

   Pronto! Agora é só montar o prato!

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