Maçã do amor da Silvana

🥕 Ingredientes

• 8 maçãs lavadas e bem secas
• Palitos de sorvete
• 2 xícaras de açúcar cristal
• 1/2 xícara de água
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 1 colher (café) rasa de cremor de tártaro
• 1 colher (café) rasa de corante vermelho em gel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela o açúcar, o vinagre, o cremor de tártaro e a água.

2. 2

   O corante é dissolvido na água.

3. 3

   Mexa bem antes de levar ao fogo para os ingredientes se misturarem.

4. 4

   Limpe as bordas da panela com um pincel molhado na água, para retirar o excesso de açúcar que se forma ao redor da panela.

5. 5

   Leve ao fogo por aproximadamente 7 a 8 minutos, ou até que adquira o ponto de fio grosso.

6. 6

   Desligue o fogo, espere alguns segundos.

7. 7

   Banhe as maçãs.

8. 8

   Coloque em uma superfície de granito untada com óleo e espere secar.

9. 9

   Se preferir também pode usar as costas de uma assadeira também untada com óleo.

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