Lula à doré Boa Sorte e Bernacchi

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de lula fervida temperada cozida e refogada
• 1/2 lata de cerveja itaipava branca
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de creme de cebola
• 1 copo de leite
• 2 colheres de azeite
• 1/2 lata de óleo soja
• sal a gosto
• pimenta-do-reino
• 1/2 limão
• 1 dente de alho
• 3 rodelas de cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as lulas e deixe de molho no leite por 15 minutos.

2. 2

   Após lave com limão, refogue com alho, cebola, azeite, sal e pimenta.

3. 3

   Cozinhe com 15 minutos na pressão até iniciar a liberação da pressão.

4. 4

   Prepare a pasta com a farinha, a cerveja e o creme de cebola.

5. 5

   Junte tudo e dê boa consistência na massa tipo pirão.

6. 6

   Passe as lulas no creme e ponha para fritar em óleo bem quente.

7. 7

   Sirva as lulas "Boa Sorte & Bernacchi" em travessa simples ou com molho tártaro de preferência.

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