Lombo com legumes dourados

🥕 Ingredientes

• 1 lombo suíno assado
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 6 fatias de bacon picadas
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 300 g de cebolinhas pequenas para conserva
• 250g de couve de bruxelas pré - cozidas
• 100 g de cenouras em cubos pré - cozias
• 3 xícaras de vinho branco seco (720 ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o alho, a cebola, o bacon e refogue.

2. 2

   Adicione o açúcar e em seguida as cebolinhas, a couve e a cenoura.

3. 3

   Refogue por aproximadamente 5 minutos.

4. 4

   Coloque o lombo assado em uma assadeira grande e regue com o vinho.

5. 5

   Cubra com papel alumínio.

6. 6

   Leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 90 minutos.

7. 7

   Retire o papel alumínio e deixe dourar por aproximadamente 30 minutos.

8. 8

   Transfira o lombo para uma travessa e decore com os legumes dourados ao redor.

9. 9

   Sirva com arroz branco e ervas.

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