Lombo caribenho

🥕 Ingredientes

• 1 lombo de aproximadamente 1,5 kg
• 1/2 xícara (chá) de goiabada
• 1/2 xícara (chá) de queijo meia cura
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1/2 xícara (chá) de vinho tinto
• 1 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com o lombo descongelado, faça um furo no centro com o auxílio de uma faca.

2. 2

   Corte a goiabada e o queijo em tiras grossas e recheie o lombo.

3. 3

   Besunte - o com o suco de laranja e o vinho tinto.

4. 4

   Cubra com papel alumínio e leve o lombo ao forno médio (220º), pré - aquecido, por aproximadamente 90 minutos.

5. 5

   Retire o papel alumínio e deixe no forno o suficiente para dourar.

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