Lombo ao molho madeira

🥕 Ingredientes

• 1 saco plástico
• 1 lombo
• 3 ramos de alecrim
• 2 folhas de louro
• 3 dentes de alho picados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de vinho tinto
• Azeite a gosto
• 2 molhos preparados uncle beans - tipo madeira
• 1 xícara cheia de champions fatiados
• Salsinha picada para salpicar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Envolva e esfregue com as mãos o lombo com 3 ramos de alecrim, 2 folhas de louro, 3 dentes de alho picados, sal e pimenta do reino a gosto, 1 xicara de vinho tinto e azeite a gosto.

2. 2

   Coloque no saco o lombo e todos temperos, lacre e deixe marinando até no outro dia.

3. 3

   Coloque o lombo juntamente com conteudo do saco na panela e deixe cozinhar durante 40 minutos, adicionando água aos poucos, apenas para panela não secar.

4. 4

   Depois retire o lombo fatie coloque numa travessa. Reserve.

5. 5

   Coe todo conteúdo da panela e guarde o caldo.

6. 6

   Pegue o caldo coloque no fogo junte 2 molhos preparados uncle beans - tipo madeira e 1 xícara cheia de champignons fatiados, e 1/2 copo com água. Deixe ferver.

7. 7

   Retire do fogo o molho regue o lombo e salpique com a salsa para decorar.

❓ Perguntas frequentes

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