Aprenda a fazer Linguado ao molho de castanha-do-pará, em 40 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 1 kg de linguado
- 500 g de requeijão
- 2 latas de creme de leite
- 500 g de castanha-do-pará
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite
- Limão
- Alho
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Tempere o linguado com limão, pouco sal e pimenta-do-reino a gosto.
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Bata a castanha do para coma caixa de creme de leite no mixer, até triturar.
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Em uma panela, refogue o alho, o creme de leite com castanha-do-pará, o requeijão e acrescente mais creme de leite se precisar.
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O molho tem que ficar consistente.
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Em uma tábua, coloque as postas abertas e recheie com esse molho. Enrole o peixe e coloque em um refratário regado com azeite.
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Por cima, coloque mais um pouco desse molho em fileiras. Assar em média de 30 minutos no máximo.
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Sirva com arroz branco e salada.
❓ Perguntas frequentes
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