Cupcake fácil de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 copo (170g) de iogurte natural
• 1/3 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/4 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneirar a farinha de trigo (eu faço isso três vezes), o açúcar, o sal e o chocolate em pó.

2. 2

   Misturar muito bem os ingredientes secos e adicionar o iogurte, o óleo e os ovos (claras e gemas).

3. 3

   Bater tudo muito bem (entre 3 e 5 minutos na batedeira), até que a massa fique lisa e homogênea.

4. 4

   Adicionar o fermento e misturar bem, usando uma colher.

5. 5

   Distribuir a massa preenchendo aproximadamente 3/4 da forminha, previamente distribuída em formas próprias para muffins, ou em forminhas lisas de empada.

6. 6

   Assar em forno pré-aquecido a 180ºC (forno médio) por aproximadamente 20 minutos (depende do forno), ou até que ao espetar o bolinho com um palito, ele saia seco.

7. 7

   Retirar as forminhas e colocá-las sobre uma grade até que o bolinho fique frio.

8. 8

   Decore o bolinho com ganache, confeitos etc.

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