🥕 Ingredientes
- 1 pacote de massa para lasanha "direto ao forno"
- 500 g de presunto
- 500 g de queijo mussarela
- 50 g de queijo parmesão ralado na hora
- 2 talos de alho poró
- 1 fio de azeite extra virgem
- sal a gosto
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 400 ml de leite
- 1 colher de maisena
- 1 lata de creme de leite
- 50 g queijo parmesão ralado na hora
- 1 colher (sobremesa) de sal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
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Em uma panela, refoque a cebola e o dente de alho picadinhos na manteiga, acrescentando o sal.
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Quando a cebola começar a ficar transparente, acrescente todo o creme de leite, mexendo até que o tempero seja incorporado.
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Dissolva totalmente a colher de maisena no leite e vá acrescentando essa mistura ao molho, mexendo constantemente, em fogo baixo.
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Corrija o sal, se necessário.
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Quando o molho ganhar a consistência semelhante à de um "mingau", retire do fogo e reserve.
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Após higienizar os talos de alho poró, corte-os em rodelas bem finas.
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Aqueça um fio de azeite, refogue o alho poró e acrescente sal a gosto.
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Retire do fogo e reserve.
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Unte o fundo de um refratário retangular com o molho branco.
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Distribua a massa de lasanha cobrindo todo o refratário.
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Cubra toda a massa com uma camada de presunto e outra de queijo mussarela.
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Despeje o molho branco sobre a camada de queijo, espalhando bem e salpique o alho poró generosamente.
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massa, presunto, queijo mussarela, molho branco e alho poró.
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Forre com a massa, cubra com queijo mussarela.
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Despeje todo o molho restante e polvilhe 25 g de queijo parmesão sobre toda a lasanha para gratinar.
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Forre o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180º C.
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Após 30 minutos, remova o papel alumínio para que o parmesão possa gratinar.
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Deixe no forno por mais 10 minutos e sirva.
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