Lasanha de triguilho com recheio de frango cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de triguilho
• 1 litro de água fervendo
• coentro
• 10 azeitonas sem caroço
• 1/2 cebola pequena ralada
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates maduros picados
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 peito de frango desfiado
• 1 caldo de galinha
• 5 colheres (sopa) de água
• 1 lata de creme de leite
• 300 de queijo mussarela em fatias
• 50 g de queijo coalho ralado orégano e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate o triguilho com a água fervendo por 10 minutos e reserve.

2. 2

   Passe no processador o coentro, a cebola ralada e as azeitonas.

3. 3

   Retire toda a água do triguilho e junte os temperos que passou no processador.

4. 4

   Acerte o sal e reserve.

5. 5

   Cozinhe na panela de pressão o frango desfiado com a cebola picada, alho, tomate, caldo de galinha e as 5 colheres de sopa de água.

6. 6

   Deixe cozinhar até secar metade da água e acrescente o creme de leite.

7. 7

   Para montar a lasanha, unte uma forma com azeite e faça uma camada de triguilho.

8. 8

   Por cima, acrescente o molho com frango, depois a metade da mussarela e o orégano e repita as camadas.

9. 9

   Por último, adicione o queijo coalho ralado e o orégano.

10. 10

    Deixe assar até dourar o queijo coalho e sirva com arroz branco e salada.

11. 11

    Se desejar, pode substituir o queijo coalho pelo queijo da sua preferência.

❓ Perguntas frequentes

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