Lasanha de pintado

🥕 Ingredientes

• 2 kg de pintado em postas finas
• 500 g de presunto em fatias
• 500 g de mussarela em fatias
• 50 g de parmesão ralado
• 1 cálice de vinho branco seco
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 cebola picada
• 1 limão espremido
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1/2 lata de leite
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de chá de cheiro verde
• 2 colheres de sopa de margarina com sal
• 1 cebola picadinha média
• 1 pitada de noz moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque a margarina, leve para o fogo, junte a cebola.

2. 2

   À parte coloque o amido em um pouco de leite.

3. 3

   Despeje na panela com a cebola, junto com o restante do leite, a noz moscada, o sal e a pimenta do reino.

4. 4

   Deixe engrossar, coloque o creme de leite, desligue o fogo e junte o cheiro verde.

5. 5

   Tempere o peixe com o limão, o sal e a pimenta do reino, o alho, a cebola e o vinho.

6. 6

   Deixe marinar por 30 minutos.

7. 7

   Depois unte um refratário grande com margarina ou azeite, destribua as postas de peixe uma do lado da outra.

8. 8

   Coloque uma fatia de presunto, outra de mussarela, um pouco do creme branco, e assim por diante até acabar o peixe, finalize com a mussarela e o presunto, por fim coloque o creme branco e o queijo ralado, forno 180º graus por 30 a 40 minutos.

9. 9

   Sirva com arroz branco e batata palha e vinho.

❓ Perguntas frequentes

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