🥕 Ingredientes
- 700 g de peito de frango
- azeite a gosto
- 1 dente de alho
- 500 g de massa fresca para lasanha
- 120 ml de água
- 3 g de sal
- tomilho a gosto
- sal e pimenta a gosto
- Molho branco
- 15 g de manteiga
- 1 dente de alho amassado
- 15 g de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 200 ml de creme de leite
- 50 g de queijo parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 22 passos concluídos
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Corte o frango em cubos e reserve.
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Amasse os dois dentes de alho.
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Coloque azeite em uma panela de pressão, metade do dente de alho e frite até dourar.
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Adicione o frango e frite rapidamente.
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Acrescente a água e o sal e cozinhe na pressão por 20 minutos.
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Desligue o fogo aguarde 5 minutos e retire a pressão
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Abra a panela, retire o caldo e reserve.
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Feche a panela e balance com bastante força de um lado para o outro e para cima e para baixo, até desfiar o frango.
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Se não conseguir, termine de desfiar pressionando o frango com uma colher contra a panela ou utilizando o garfo.
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Em uma panela frite a outra metade do dente alho amassado na manteiga até dourar
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Enquanto frita dissolva a farinha no leite.
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Adicione a panela da manteiga e misture bem enquanto cozinha até engrossar.
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Adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
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Acrescente o queijo parmesão e misture bem.
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MontagemColoque um terço de frango desfiado e cubra com um terço do molho branco.
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Coloque um terço da massa de lasanha na assadeira.
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Coloque um terço de frango desfiado e cubra com um terço do molho branco.
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Coloque um terço da massa de lasanha na assadeira.
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Coloque um terço de frango desfiado e cubra com um terço do molho branco.
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Coloque um terço da massa de lasanha na assadeira.
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Salpique queijo parmesão por cima.
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Asse até gratinar
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