Lasanha de frango com creme de milho especial

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de massa de lasanha pré-cozida
• 2 peitos de frango sem osso
• 1 cebola picada
• 6 dentes de alho picado
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1/2 copo de agua
• 500 g de mussarela ralada
• batata palha
• 2 latas de milho verde
• 1 litro de leite
• 1 cebola
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 vidro de requeijao
• 1 caixinha de creme de leite
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão refogue 1 cebola e o alho. Adicione os peitos de frango e o caldo de galinha. Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos após o inicio da pressão.

2. 2

   Após cozido, separe o caldo do cozimento, desfie o frango e reserve. Para o creme, bata no liquidificador por 2 minutos o milho com a água da conserva, o leite, a cebola, o amido e reserve. Leve a margarina ao fogo em uma panela grande e acrescente o creme de milho. Junte ao creme o caldo do cozimento do frango que estava reservado, o requeijão e o creme de leite. Mexa sem parar até ficar um creme grosso. Retire do fogo e acrescente o frango desfiado.

3. 3

   Em um refratário grande alterne camadas de creme, massa, creme, queijo. Leve ao forno em 200° por 30 minutos. Apos retirar do forno cubra com a batata palha.

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