🥕 Ingredientes
- 1 kg de peito de frango (sem osso)
- Alho picado a gosto
- Cebola picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Tomate picado a gosto
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 sachê de tempero de galinha
- Temperos e limao a gosto para temperar o peito de frango
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 e 1/2 xicaras de farinha de trigo peneirada
- 2 xicaras de leite
- 200 g de queijo (prato ou mussarela)
- 200 g de presunto
- 1 caixinha de creme de leite
- Massa de lasanha
- Fatias de queijo necessarias para a montagem
- Queijo ralado para decorar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 21 passos concluídos
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Tempere o peito de frango com o limao e os temperos.
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Coloque para cozinhar com o sache de tempero na panela de pressão.
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Após cozido, desfiar o frango.
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Doure o alho, a cebola e os tomares picados.
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Coloque o frango desfiado e mexa bem.
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Adicione as colheres de extrato de tomate (adicione mais se necessário).
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Tempere com sal e pimenta a gosto
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Não deixe muito tempo no fogo, pois o frango já está cozido.
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Não adicione agua, pois o recheio de frango deve estar seco para acompanhar o molho branco.
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Derreta a margarina ou manteiga em uma penela.
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Adicione a farinha e o leite (para não empelotar, você pode dissolver a farinha no leite antes).
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Adicione o queijo e o presunto picados.
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Tempere com sal e pimenta.
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Depois de fervido, adicione o creme de leite e tire imediatamente do forno.
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Em um refratário de vidro a primeira camada deve ser do molho branco para que a massa não resseque.
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Em seguida uma camada do frango, queijo e a massa.
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Molho, frango, queijo e massa.
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A última camada deve ser molho branco.
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Salpique o queijo ralado.
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Leve ao fogo médio (200°) de 30 a 45 minutos.
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Se necessário, embrulhe no papel aluminio.
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