Lasanha de espinafre, bacon e ricota

🥕 Ingredientes

• 1 maço de espinafre escaldado e picado
• 1 xícara de bacon picado e frito
• 300 g de ricota
• 3 colheres (sopa) cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 pacote de massa de lasanha
• 2 colheres (sopa) óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado para polvilhar
• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 100 g de ricota
• 30 g de queijo ralado
• 4 colheres de queijo (mussarela, ou prato, ou emental)
• Sal e noz-moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho e a cebola até está ficar transparente.

2. 2

   Adicione o espinafre o bacon, o sal e a pimenta mescle tudo e reserve. Deixe de molho as lâminas de massa por 2 minutos em água quente ou cozinhe se for não for massa semipronta ou pronta para uso.

3. 3

   Dilua a maisena no leite e coloque em uma panela com a manteiga o sal e a noz-moscada, cozinhe em fogo alto a médio mexendo sempre até ficar uma creme um pouco líquido, então adicione a ricota o queijo ralado e o outro queijo e mexa até todos os ingrendientes se integrem no molho.

4. 4

   Coloque um pouco do molho no fundo da forma então coloque 1 camada de massa de lasanha em seguida o espinafre e coloque a ricota esfarelada por cima.

5. 5

   Em seguida o molho e depois coloque mais uma capa de massa depois espinafre, ricota esfrarelada e molho, assim por diante.

6. 6

   A última capa de massa você coloca apenas o molho por cima e espolvorea o queijo ralado.

7. 7

   Assar em forno à 200° por aproximadamente 25 minutos, ou até que doure e tenha fervido um pouco.

8. 8

   Retire do forno e deixe descansar por 20 minutos antes de servir.

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