Bolo de Goiabada

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres sopa de margarina
• 1 xicara chá de açucar
• 3 xícaras chá de trigo
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 xícara chá de leite
• 1 xícara de chá bem cheia de goiabada cortada em cubinhos 300 g
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado 100 g
• 6 colheres água para borrifar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batadeira bata as claras em neve e reserve. 2depois, bata as gemas, a margarina e o açúcar, até ficar cremoso.

2. 2

   Acrescente o trigo e o fermento aos poucos, alterne com o leite.

3. 3

   Acrescente as claras em neve, misturando delicadamente.

4. 4

   Coloque a massa em uma assadeira de 22x32cm untada e enfarinhada.

5. 5

   distribua sobre a massa ainda crua os cubinhos de goiabada, cubra com oleite condensado, polvilhe o coco ralado e borrife com a agua, a agua serve para ficar uma cobertura molhadinha.

6. 6

   Asse em forno médio (180ºC) pré aquecido, por mais ou menos 40 minutos.

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