Lasanha de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 copo de iogurte natural cremoso
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• ½ xícara de sopa de vinho branco seco
• ½ colher de sopa de sal
• 1 pitadinha de pimenta do reino branca
• 2 tomates picados sem pele
• 1 dente de alho bem picado
• ½ xícara de cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 kg de camarão pré-cozido (pode ser miúdo)
• 2 colheres de sopa de cebolinha verde cortadas em fatias bem fininhas
• 4 potes de requeijão cremoso
• 200 g de queijo gouda fatiado ou ralado grosso
• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de leite
• 200 ml de água de coco
• 500 g de massa fresca para lasanha (pode ser do tipo direto ao forno)
• 2 caixinhas de molho branco pronto
• 100 g de queijo tipo grana ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque um pouco de azeite e refogue rapidamente o camarão, por aproximadamente 5 minutos. Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, coloque em outra panela e deixe levantar uma fervura. Adicione o camarão e a cebolinha, deixe levantar fervura, sempre mexendo, desligue o fogo e reserve. Em outro recipiente, misture o leite de coco, leite, água de coco e tempere com um pouco de sal. Monte a lasanha em um refratário, tipo assadeira grande, untado com manteiga. Faça camadas da mistura de leite de coco, massa de lasanha, requeijão e queijo gouda, molho de camarão e assim até usar todos os ingredientes. Cubra com molho branco e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno, temperatura média para a massa cozinhar, aproximadamente 40 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)