Lasanha de Berinjela

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela média
• 3 cebolas médias
• 4 tomates médios
• 150 g de mussarela em fatias
• 2 xícaras de azeitonas verdes
• 1 pimentão amarelo pequeno
• 2 colheres de sopa de orégano
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a berinjela em rodelas finas (reserve).

2. 2

   Corte as cebolas, os tomates e o pimentão em rodelas também finas (reserve).

3. 3

   Unte uma forma retângular e a forre com as berinjelas em rodelas, salpique um pouco de sal, em seguida cubra com as fatias de mussarela por cima, acrescente as cebolas em rodelas, os tomates e o pimentão, acrescente as azeitonas e o orégano salpique mais um pouco de sal.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido à 180º por aproximadamente 45 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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