Lasanha de berinjela

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela grande
• 200 g De mussarela fatiada
• 20 g De queijo parmesão fresco
• 50 ml De molho de tomate "caseiro ou industrializado"
• 20 g de caldo de frango "em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a berinjela em círculos com espessura de 1 centímetro.

2. 2

   Tempere-as com o caldo de frango.

3. 3

   Frite os círculos de berinjela em uma frigideira anti-aderente sem gordura alguma, deixando que seja extraído o excesso de água, e fique com um leve dourado.

4. 4

   Monte em camadas intercalando-as por fatias de mussarela e regada com molho de tomate.

5. 5

   Cubra a ultima camada com mussarela espalhe molho de tomate rale o parmesão por cima e leve ao forno parar gratinar por 3 minutos.

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