Lasanha de atum cremosa

🥕 Ingredientes

• 250 g de massa de lasanha
• 2 latas de atum em oléo
• 1 lata de seleta
• 1 batata grande
• 300 g de queijo mussarela
• 300 g de presunto cozido
• 1/2 caixa de extrato de tomate
• 1 calice de vinho tinto ou cooler sabor uva ou pêssego
• 1 colher de sopa de requeijão
• 1 colher de azeite de oliva
• 1 limão espremido
• 1 dente de alho
• 1 tablete de caldo de legumes ou peixes
• 1 copo de leite (300 ml)
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de maizena
• 1/2 cebola ralada
• 1 colher de leite em pó
• Sal a gosto
• Enfeitar com azeitona, queijo ralado e catupiry nas bordas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue no azeite o tomate picado, a cebola ralada e o alho espremido até dourar.

2. 2

   Coloque o atum e mexa uns 2 minutos.

3. 3

   Acrescente o limão espremido, a folha de louro, mexa mais um pouco.

4. 4

   Coloque a batata cortada em pedacinhos já cozida, e o cálice de vinho.

5. 5

   Após 3 minutos adicione o extrato de tomate e o tablete do caldo de peixe ou legumes dissolvido em 1/2 copo de água e deixe cozinhar, mexendo de vez em quanto até começar a secar.

6. 6

   Adicione a seleta e mexa, deixe semi-destampado por mais 10 minutos.

7. 7

   Coloque o requeijão para dar á diferença no sabor e mexa.

8. 8

   Cuidado com o sal, adicione a gosto.

9. 9

   Cozinhe a massa em água fervendo (apenas a massa ficar mole mas não muita) e reserve.

10. 10

    Derreta a manteiga e acrescente 1/2 cebola ralada e deixe refogar.

11. 11

    Adicione 1 copo de leite com uma pitada de sal e mexe até ferver.

12. 12

    Dissolva a maizena em um pouquinho de leite líquido com o leite em pó e coloque na panela e mexendo até formar um creme.

13. 13

    Desligue o fogo e adicione o creme de leite.

14. 14

    Unte a forma refratária com azeite de oliva.

15. 15

    Coloque um pouco de molho branco.

16. 16

    Coloque a uma camada de massa da lasanha.

17. 17

    Adicione uma camada de queijo fatiado, e por cima uma camada de recheio de atum.

18. 18

    Coloque uma camada de presunto, e por cima adicione o molho.

19. 19

    Repetir as camadas até terminar os ingredientes.

20. 20

    A última camada deve ser de molho e queijo mussarela.

21. 21

    Fica muito bom se colocar azeitona picada e polvilhar queijo ralado por cima.

22. 22

    Leve ao forno já aquecido por uns 35 minutos.

23. 23

    Três minutos antes de terminar, adicione o catupiry nas bordas.

24. 24

    Vale a pena saborear, pois a sensação é maravilhosa, super cremosa e leve.

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