Lasanha Cremosa de Frango

🥕 Ingredientes

• 3 l de água
• Sal a gosto
• 500 g de macarrão para lasanha
• 2 colheres de chá de tempero de sal e alho (10 g)
• 2 peitos de frango grandes (cerca de 700 g)
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (60 g)
• 1 cebola média picada (cerca de 60 g)
• 1 lata de purê de tomate (300 g)
• 2 xícaras de chá de água fervente (440 ml)
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo (30 g)
• 500 g creme de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, ferva a água, junte o sal e cozinhe a metade da massa.

2. 2

   Com o auxílio de uma escumadeira, retire a massa cozida e depois cozinhe a outra metade.

3. 3

   Tempere o frango.

4. 4

   Aqueça 1 das colheres de manteiga ou margarina e doure o frango de todos os lados.

5. 5

   Acrescente a cebola, o purê de cebola e a água.

6. 6

   Tampe a panela e deixe cozinhar, até que a carne fique macia.

7. 7

   Coe o caldo, que deverá render de 2 xícaras de chá.

8. 8

   Desosse e desfie o frango.

9. 9

   Derreta o restante da manteiga ou margarina, junte a farinha e cozinhe por alguns minutos.

10. 10

    Adicione o caldo do cozimento do frango e misture bem para engrossar.

11. 11

    Acrescente o frango e depois o creme de leite para obter um molho cremoso.

12. 12

    Em um refratário grande, monte a lasanha fazendo camadas alternadas de molho cremoso de frango e massas cozidas.

13. 13

    Na última camada, finalize com molho e o qqueijo parmesão ralado.

14. 14

    Leve ao forno a temperatura média (180º graus), por cerca de 30 minutos, para assar e gratinar a lasanha.

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