Pastéis Assados

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de gordura vegetal
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 1 tomate
• 200 g de peito de frango
• 1 colher de café de colorau
• 4 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de salsinha picada
• Pimenta do reino
• 1 xícara de chá de requeijão cremoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Processar a farinha, o sal e a gordura.

2. 2

   Pulsar até obter uma textura de areia grossa.

3. 3

   Acrescente o ovo e pulse novamente.

4. 4

   Vá adicionando aos poucos a água até obter uma massa lisa.

5. 5

   Cubra com filme plástico e reserve por 30 minutos.

6. 6

   Refogar a cebola e o alho no azeite, acrescentar o frango (cozido e desfiado), o colorau, o tomate e a salsinha.

7. 7

   Temperar com sal e pimenta.

8. 8

   Dissolva a farinha no leite e acrescente à mistura.

9. 9

   Abrir a massa com rolo um pouco mais fina que 0,5 cm.

10. 10

    Cortar em círculos de 8 cm de diâmetro aproximadamente.

11. 11

    Colocar uma porção de frango e outra de requeijão cremoso.

12. 12

    Umedecer a borda com água e fechar com a ajuda dos dedos.

13. 13

    Asse em forno pré-aquecido a 180° graus por aproximadamente 20 minutos.

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