Lasanha à quatro molhos

🥕 Ingredientes

• 700 g de carne moída
• 1 lata e 1/2 de molho de tomate
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 4 xícaras(chá) de leite
• Noz-moscada ralada
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• 1 colher e 1/2 (sopa) de margarina
• 1/2 cebola cortada em cubinhos
• 5 caixinhas de creme de leite
• 1 saquinho de creme de queijo (desses que vende pronto em supermercado)
• Leite
• 1 saco de massa de lasanha, pré-cozida
• 250 g de queijo
• 250 g de presunto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a carne a seu gosto.

2. 2

   Quando ela estiver pronta, adicione o molho de tomate e deixe ferver. Reserve.

3. 3

   Derreta a manteiga, retire do fogo e adicione a farinha, mexendo sem parar até obter um creme leve. Junte 1/4 do leite e misture, de preferência com um batedor, para deixar o creme leve e macio. Junte o restante do leite e leve de volta ao fogo moderado. Cozinhe mexendo sempre até começar a engrossar. Abaixe o fogo e apure por mais uns 5 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com a noz-moscada, o sal e a pimenta e apague o fogo. Reserve.

4. 4

   Refogue a cebola na margarina. Depois acrescente o creme de leite e deixe ferver. Após levantar fervura, deixe apurar por uns 5 a 6 minutos. Reserve.

5. 5

   Siga as instruções do fabricante para fazer o molho. Alguns fabricantes aconselham fazer o creme de queijo com água, eu prefiro fazer com leite, fica mais cremoso e mais saboroso. Reserve.

6. 6

   Em um forma apropriada para lasanha, espalhe um pouco de molho de tomate, de forma que a forma fique toda coberta, depois coloque tiras de massa, deixando espaço entre elas.

7. 7

   Coloque o molho bolonhesa, tiras de queijo e presunto, molho de creme de leite, mais massa, molho de bolonhesa, queijo e presunto, molho branco, assim sucessivamente.

8. 8

   Finalize com o molho de queijo, polvilhe queijo parmesão por cima e leve ao forno por uns 20 a 30 minutos, ou até que doure a parte de cima.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)