Bolo de chocolate molhado sem cobertura

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo (200 g)
• 1 xícara de açúcar refinado (160 g)
• 1 xícara de chocolate em ou Nescau (100 g)
• 1 xícara de óleo (aproximadamente 220 g)
• 1 xícara de água fervente (aproximadamente 220 g)
• 1 colher de fermento
• 5 ovos médios (claras e gemas separadas)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, peneirar a farinha de trigo junto com o chocolate em pó. Reserve.

2. 2

   Em outro recipiente, bata as gemas com o açúcar à mão, até ficar uma massa esbranquiçada.

3. 3

   Acrescente o óleo nessa mistura, até misturar bem.

4. 4

   Acrescente as gemas, o açúcar e o óleo, alterne colocando uma pequena quantidade de água e uma pequena quantidade da mistura farinha de trigo e chocolate.

5. 5

   Adicione o fermento.

6. 6

   Quando acabar, bata as claras em neve e coloque-as, aos poucos, em cima da mistura.

7. 7

   Pegue qualquer assadeira untada e polvilhada (que caiba essa mistura), coloque a massa.

8. 8

   Asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

9. 9

   O bolo estará pronto quando você enfiar um palito no meio e ele sair limpo.

10. 10

    Quando a bolo estiver pronto, pegue um saco plástico do tamanho da assadeira ou aqueles rolos de PVC transparentes, cubra a assadeira e coloque-a na geladeira.

11. 11

    Quanto mais tempo o bolo coberto ficar na geladeira, mais "cobertura" ele terá.

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